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Comment consommer les graines de chanvre ?

 Ces petites graines à la jolie couleur verte vous intriguent ? Vous vous demandez comment vous allez pouvoir les intégrer à votre alimentation quotidienne ? Rassurez-vous, avec ce petit goût de noisette qui les caractérise, les graines de chanvre décortiquées trouveront vite leur place dans votre assiette.

  1. Comment préparer les graines de chanvre

Vous pouvez égayer facilement vos préparations en les saupoudrant d’une petite poignée de graines de chanvre : vos soupes chaudes ou froides, vos smoothies, vos salades composées, vos verrines (pour un topping original), etc. Saviez-vous qu’il était possible de réaliser une boisson végétale à base de chanvre ? Découvrez notre recette et essayez-la sans tarder. Utilisez ce lait végétal pour vos céréales du petit-déjeuner ou la préparation de vos smoothies. Vous pouvez également chauffer et cuire ce lait pour l’intégrer dans vos pâtisseries, vos purées instantanées à base de flocons de pomme de terre, vos entremets maison, etc. Le chanvre vous permet d’être créatif en cuisine !

  1. Le chanvre sous toutes ses formes

Avez-vous déjà goûté l’huile de chanvre ? Servez-vous-en pour vos vinaigrettes et vos assaisonnements, voire vos crèmes du petit-déjeuner (de type crème Budwig). Il est en effet primordial de varier les huiles végétales pour profiter pleinement de leurs bienfaits.

Si vous pratiquez régulièrement une activité sportive, et que vous êtes à la recherche de protéines de qualité pour booster vos performances, testez les protéines de chanvre. Naturellement sans gluten et sans lactose, elles vous serviront à préparer des encas gourmands et sans allergènes. Ou optez pour nos barres prêtes à l’emploi, indispensables en cas d’effort sportif. 

Si vous aimez être aux fourneaux, retrouvez nos recettes à base de graines de chanvre pour éveiller vos papilles !

 

  1. Pourquoi manger les graines de chanvre ?

Que vous soyez végétarien, végétalien ou que votre alimentation soit omnivore, la diversité n’apporte que du positif pour votre santé. Le chanvre vous offre par ailleurs la possibilité de réduire votre consommation de produits laitiers, en se transformant en une délicieuse boisson végétale. Le chanvre a résolument mérité son appellation de « super-aliment ».

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