Spécialiste du chanvre français

Salade d'Épinards avec Emincé Végétal au Chanvre Bio et Kiwi

Une recette pleine d'énergie.
Faites le plein de protéines végétales avec cette recette à la mode chanvre
Salade d'Épinards avec Emincé Végétal au Chanvre Bio et Dressing au Kiwi
Recette et photo réalisée par Izabela Hejzlarova @EASYWITHIZI
  • 150g d'Emincé Végétal au Chanvre Bio Hello Joya  🌱
  • 300g de jeunes pousses d'épinards
  • 1 petit concombre 🥒
  • 10 tomates cerises 🍅
  • 1 kiwi 🥝
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de jus de citron vert 🍋
  • 1/3 cuillère à soupe de vinaigre
  • Persil
  • Poivre moulu

Instructions

1) Faites frire l'émincé au chanvre selon les instructions.


2) Pendant ce temps, rincez les feuilles d'épinards et mettez-les dans un grand bol. Épluchez le concombre et couper-le en rondelles, ajoutez-le dans le bol ainsi que les tomates cerises rincées et coupées en deux.


3) Préparez le pansement. Pelez le kiwi et mettez-le dans le mixeur (facultatif : si vous voulez garder quelques petits morceaux de kiwi et les ajouter à la salade). Ajouter l'huile d'olive, le vinaigre, le jus de citron vert et le poivre moulu.


4) Une fois les émincés frits, ajoutez-les à la salade, saupoudrez de persil et séparez-les en 2 assiettes. Versez la vinaigrette kiwi.

 

Bon appétit !

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